Gruppenkarte I. - Mittagstisch
(ab 20 Personen
,
GH-K6
)
Wählen Sie aus vier/ fünf spreewaldtypischen Gerichten aus. Jeder Gast kann individuell sein Wunschessen auswählen.
1.
Spreewälder Quark mit Kartoffeln und Leinöl
2.
Grützwurst im Tiegel geschmolzen, mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
3.
Gekochtes Rindfleisch in Meerrettichsoße, mit Suaerkraut und Kartoffelpüree
4.
"Große Grieben" - ein helles Ragout vom Schweinenacken mit saurer Sahne und Thymian, dazu gibt es Bauernbrot und Sauerkraut
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